Hakodate

Hakodate neden özel

Hakodate, 1854’te Japonya’nın dış dünyaya açılan ilk limanlarından biri oldu. Bu tarih, şehrin Motomachi bölgesindeki Batı tarzı konsolosluk binaları ve kiliselerde hâlâ görülüyor — Japonya’da nadir rastlanan bir mimari karışım. Bölge yokuşlu sokakları ve deniz manzarasıyla yürüyerek gezmek için özellikle keyifli.

Şehrin en bilinen manzarası Hakodate Dağı’nın tepesinden görülüyor: körfezin iki yanını saran ışıklar, Hong Kong ve Napoli ile birlikte “dünyanın en güzel üç gece manzarasından biri” olarak anılıyor. Sabah erken saatlerde kurulan Asaichi (sabah pazarı) taze deniz ürünleriyle ünlü, özellikle de kral yengeci ve deniz kestanesi.

Gezilecek yerler

Hakodate Dağı Gece Manzarası

Körfezin iki yanını saran ışıklar; dünyanın en güzel üç gece manzarasından biri olarak anılıyor. Teleferikle birkaç dakikada zirveye ulaşılıyor.

Goryokaku Kalesi

Japonya’nın ilk Batı tarzı yıldız biçimli kalesi (1866); bugün 1.500 kiraz ağacıyla park. Yanındaki Goryokaku Kulesi’nden yıldız şekli tam görünür — sakura’da mayıs başı.

Kanemori Kırmızı Tuğla Depoları

1869’dan kalma liman depoları restoran, cam atölyesi ve hediyelik dükkânlarına dönüşmüş; akşam ışıklandırması ve kanal kıyısı Hakodate’nin en fotojenik yürüyüşü. Motomachi’nin yokuşlarına 10 dakika.

Hakodate Sabah Pazarı

İstasyonun hemen yanında, sabah 5’ten öğlene açık 250 tezgâh: kaisendon (deniz ürünlü pilav), ızgara yengeç ve kendi tuttuğun kalamarı anında kestiren havuzlar. Kahvaltıyı burada yap, 9’dan önce gel.

Ayrıca

Yunokawa Onsen: havalimanına yakın kaplıca bölgesi.

Ne yenir

Hakodate mutfağı, limanın taze deniz ürünlerine dayanıyor.

Yerel lezzetler

Kral yengeci ve deniz kestanesi — Asaichi sabah pazarında taze olarak satılıyor, birçok tezgah kendi tuttuğun balığı yerinde pişirip yemene izin veriyor. Ika (kalamar) — Hakodate limanı kalamar avcılığıyla tanınıyor, sashimi olarak servis ediliyor. Shio Ramen — Hakodate’nin imza ramen’i, berrak tuz bazlı bir çorbaya sahip, Sapporo’nun miso ramen’inden belirgin şekilde farklı.

Nerede kalınır

Motomachi bölgesi, tarihi sokakları ve deniz manzarasıyla en atmosferik konaklama noktası. Hakodate istasyonu çevresi ise ulaşım açısından daha pratik bir seçenek, sabah pazarına yürüme mesafesinde.

Hakodate’ye nasıl gidilir

Tokyo’dan Hakodate’ye Shinkansen ile yaklaşık 4 saat (Hokkaido Shinkansen hattı üzerinden). Sapporo’dan tren ile yaklaşık 3 saat 50 dakika, veya uçakla iç hat. Şehir içi ulaşım, ana noktaları kapsayan tarihi tramvay hattı ve Hakodate Dağı’na bağlanan teleferikle sağlanıyor.

Ne zaman gidilir

Hakodate yıl boyu gezilir. Gece manzarası için havanın açık olduğu bir akşamı seç; teleferiğe gün batımından yarım saat önce çık, alacakaranlıktan geceye geçişi izlersin ve kuyruğa girmezsin (en kalabalık zaman gün batımından sonraki ilk saat). Goryokaku’da sakura mayıs başında. Sabah pazarı sabah 6–8 arası en canlı.

Örnek bir günlük plan

Sık sorulan sorular

Sıradaki adım